אני כבר המון שנים אוהבת מאצ׳ה. נחשפתי למאצ׳ה בפעם הראשונה בטיול באירופה, והתאהבתי מיד. אהבתי מאוד את הטעם האוממי והרגשתי שזה סוג של משקה שלא דומה לשום דבר אחר. התאהבתי עוד יותר אחרי שגיליתי את כל הסגולות הבריאותיות שלה והרגשתי את ההשפעות שלה כששתיתי אותה. הרגשתי יותר אנרגטית, עור הפנים שלי התשפר מאוד, לא היו לי התרסקויות של אנרגיה באמצע היום כמו בעבר, הרגשתי תחושת רוגע כזו בגוף וגיליתי שיש לה המון יתרונות שאפילו לא מרגישים אותם פיזית בדר״כ, כמו מניעת מחלות שונות וההשפעות שלה על כל מערכות הגוף
אבל איכשהו, כשניסיתי לקנות מאצ׳ה בארץ - זה לא עבד. פשוט לא הצלחתי למצוא בארץ מאצ׳ה באמת טעימה ואיכותית כמו בבתי הקפה האירופאיים ששם הכרתי אותה. וזה היה בעיקר משקה שהייתי שותה בחו״ל
אחרי שבדקתי קצת וקראתי, גיליתי שהארץ מוצפת באבקות מאצ׳ה לא איכותיות בכל מקום, וממש לא הצלחתי למצוא את האחת הבאמת איכותית. אנשים סביבי היו אומרים לי שלמאצ׳ה יש טעם של דשא ואיך אני שותה את זה בכלל, אבל כשקראתי הבנתי שלמאצ׳ה לא איכותית באמת יש טעם עשבי ומאוד לא טעים
ואז החלטתי שאני רוצה למצוא את המאצ׳ה הכי איכותית ולהביא אותה כאן לארץ. ללמד אנשים שלמאצ׳ה לא חייב להיות טעם מגעיל כששותים מאצ׳ה באמת איכותית, ולהביא את כל הסגולות הבריאותיות שלה איתה
טל (בן הזוג שלי) ואני התחלנו לחפש מפעלים בכל העולם ולהזמין סמפלים של אבקות מאצ׳ה. טעמנו במשך כמה חודשים עשרות סוגי מאצ׳ה מכל העולם, עד שמצאנו את המאצ׳ה שלנו, במפעל מהמם במחוז קגושימה ביפן, שמייצרים את המאצ׳ה בשיטה המסורתית מבלי שיפגעו הסגולות שלה, ובטעם הכי טעים שיש