המאצ׳ה שלנו
מאצ׳ה היא אבקת תה יפנית המופקת מהעלים הצעירים של שיח התה. העלים עוברים תהליך של טחינה איטי וקפדני בשיטה מסורתית. הטחינה האיטית מבטיחה שערכו התזונתי וסגולותיו הבריאותיות נשמרות
המאצ׳ה שלנו מיובאת מקוגושימה, יפן
WHY DRINKING MATCHA?
The health benefits
THE MATCHA READY BOTTLES
בקבוקי המאצ׳ה שלנו עשויים מאבקת מאצ׳ה טקסית ואיכותית. הם נוצרים בתהליך של חליטה קרה לאחר שהמאצ׳ה עוברת סינונים רבים על מנת להבטיח את טעמה העשיר, מרקמה החלק ושמירת סגולותיה הבריאותיות
CEREMONIAL GRADE MATCHA
כשמדברים על מאצ׳ה, שני הסוגים הקיימים הם מאצ׳ה קולינרית ומאצ׳ה טקסית
מאצ׳ה קולינרית היא הסוג הפחות איכותי ובדר״כ משתמשים בה לבישול ואפייה כך שהטעם משתלב עם מרכיבים נוספים. זה סוג זול יותר בגלל שתהליך הטחינה של העלים הוא פשוט יותר
מאצ׳ה טקסית היא הסוג האיכותי, הירוק והנחשב ביותר. תהליך הטחינה של העלים הוא מורכב וארוך יותר ולכן היא יקרה יותר. הוא מתאים למשקאות ויש לו טעם עשיר ומתוק יותר. זה סוג המאצ׳ה שמשתמשים בו בטקסים יפניים מסורתיים
THEIRS & OURS
To us, quality matters
