אנחנו מדברים כאן הרבה בעמוד על התהליך הארוך של המאצ׳ה הטקסית, אבל מה התהליך הזה אומר? המאצ׳ה היא בעצם סוג של תה ירוק, אבל תהליך ההכנה המיוחד שלו מבדל אותו משאר סוגי התה
המאצ׳ה היא סוג התה היחיד שבו אנחנו שותים את כל העלה, ולא רק את החליטה שלו. היא נוצרת מהעלים הצעירים של התה, שגדלים בצל כדי לשמור על הסגולות הבריאותיות שלהם. העלים נקטפים ואז נטחנים לאבקה
זאת הסיבה שמאצ׳ה נחשבת למרוכזת יותר בטעם וביתרונות הבריאותיים שלה לעומת סוגים אחרים של תה